Testprocess

Hur Falcon testar ugnar, hällar och grillar

För extra trygghet genomgår alla nya Falcon-produkter en serie tester som säkerställer att de tål värmen.

 

Vår hushållsekonom, Alex, ger en inblick i testprocessen nedan och den viktiga roll hon spelar för att se till att din modell presterar enligt högsta standard.

Falcon range cookers are developed according to British and European standards
BRITTISKA & EUROPEISKA STANDARDER

Utvecklingen av en Falcon cooker börjar från grunden att apparatens viktigaste funktion är att laga mat på ett effektivt och säkert sätt.

Falcon följer den brittiska och europeiska standarden BS EN 50304:2009 och BS EN 60350:2009 samt lämpliga säkerhetsstandarder när vi utvecklar vårt sortiment av spisar.

Falcon single cavity range cooker with cupcakes and traybakes
LITET KAKTEST

Vi vet att faktisk matlagning i ugnen är viktig under dess utveckling. 
Falcon använder små kakor för att avgöra värmefördelningen i elektriska ugnar. Dessa kakor är alltid gjorda av samma ingredienser och 28 g av den råa kakblandningen vägs in i varje bakpappersform. Till och med storleken och kvaliteten på pappersformarna anges i standarden. Efter tillagningen undersöks kakans över- och underdel för att notera eventuella skillnader i gräddningen. Om kakorna inte är jämnt gräddade går vi tillbaka till utvecklingsingenjörerna som då gör ändringar i ugnen för att avhjälpa eventuella ojämnheter och sedan testas tillagningen igen för att verifiera ändringarna.

Apple pie baked in a Falcon range cooker
TILLAGNINGSTEMPERATURER

Förutom små kakor använder vi scones och fruktkaka som täcker tre olika tillagningstemperaturer – sval (fruktkaka), mellanvärme (småkakor) och scones (hög temperatur).

Äppelpajer används för att kontrollera om ugnen klarar tung belastning. Återigen kontrolleras färgen på över- och underdelen och fyllningen testas för att säkerställa att den är genomgräddad.

Falcon Nexus SE 110 Induction in Stainless Steel, showing oven capacities
JULMIDDAGSTEST

Eftersom vi tillverkar en av de största ugnarna som finns, vilket är perfekt för familjer, tillagar vi också en hel måltid i ugnen och kontrollerar att den är tillräckligt stor för en 11,3 kg julkalkon.

Falcon range cooker hob with griddle with salmon
HÄLLEN

Hällen är en viktig del av spisen och testas också.

Kan brännarna vridas rätt ner utan att lågan slocknar? Självklart!

Är zonerna på en induktionshäll så lyhörda som de borde vara? Ja!

Stekbordet som medföljer din Falcon range cooker testas noggrant för att säkerställa att beläggningen är non-stick vid tillagning och rengöring, och multi-ring brännare och wok-vagga kontrolleras med vår egen non-stick wok.

Falcon range cooker telescopic grill with filled peppers
GRILLEN

När det gäller grillar testar vi med rostat bröd för att beräkna procentandelen brynt i förhållande till storleken på grillområdet och den tid det tar att göra detta.

Vi lagar också hamburgare av nöt för att verifiera enhetligheten i matlagning och hur den bryns.