AGA-mat smakar bättre helt enkelt för att en AGA lagar bättre mat med skonsam strålningsvärme för att försegla maten och låsa in fukt, godhet och smak.
Under det klassiska utseendet på varje AGA-spis finns ett hjärta av gjutjärn, vilket är det som gör AGA till ett enastående effektivt energilager, som kontinuerligt överför värmen från sin kärna till ugnar och värmeplattor och ger mild värme för att hålla din kök mysigt.
Varje AGA-spis är byggd och tillverkad enligt samma höga krav som har garanterat AGA-spisens plats som ett av våra mest betrodda och mest omhuldade brittiska varumärken.
Smält järn hälls i formar och varje gjutning är sedan manuellt klädd, manuellt behandlad till 800 grader Celsius och sprutblästras rent. Det är denna teknik som ger gjutgodset sin karakteristiska yta – var och en är unik.
Varje AGA-spis beläggs därefter med en glänsande yta av porslinsemalj.
AGA-mat smakar bättre helt enkelt för att en AGA lagar bättre mat med skonsam strålningsvärme för att försegla maten och låsa in fukt, godhet och smak.
Värmen strålar ut och överförs till gjutjärnsugnarna, som stadigt släpper ut från alla ytor samtidigt, vilket säkerställer en mjukare tillagningsprocess än en hård direktvärme från en konventionell spis.
Denna tillagningsmetod med strålningsvärme bevarar mer av matens fukt, smak, struktur och godhet.
Gjutjärn minskar också matlukt och smaköverföring, vilket gör det möjligt att laga olika rätter i samma ugn samtidigt, till skillnad från andra kombinationsspisar.
En AGA-spis är det enklaste sättet att laga mat, eftersom dess gjutjärnsugnar är inställda på att nå den optimala temperaturen för dess funktion. De huvudsakliga ugnarna i en AGA-spis av gjutjärn inkluderar:
Grillugn
Grillugnen är den hetaste av AGA-ugnarna och är tillräckligt stor för att rymma köttbitar, vilket gör söndagstekar och julmiddagar till en lek. Förutom rostning är den här ugnen perfekt för att grilla mat och för snabb bakning vid hög temperatur.
Bakugn
Precis som en traditionell bakugn utstrålar AGA-ugnen en måttlig värme för jämnt bakat bröd och perfekt saftiga kakor. Eftersom gjutjärn behåller sin värme kan du till och med öppna dörren för att kontrollera dina bakverk.
Sjudningsugn
Med sin varma temperatur är den sjudningsugnen perfekt för långsam tillagning eller efterbehandling av rätter som grytor, stuvningar och puddingar. Den kan också användas för ångning, eftersom strålningsvärmen låser in grönsakernas smaker och struktur.